第(3/3)页 这周成夫妇如果有现在这个复原谢云菜谱的能力和水平,又怎么会原本只做豆浆油条这种生意?哪怕开个小炒馆也比卖油条挣钱。 整件事情到了现在,谢云敏锐地觉察到这里面的逻辑不合理,更不对劲。 放下了手里的竹签,她轻声道:“大家也别着急配方的事情,他家跟我预想的差不多,味道虽然复原了一部分,但我用的有些香料比例和种类还是没被掌握,仔细吃也能品尝出来。” “他们家的香料气味过分浓郁,反倒盖住了肉味的鲜美,少吃几串感觉还行,吃多了口腔会发苦。” 说着,谢云唇角勾起了一抹嘲讽的冷笑。 “另外,我也算是明白了,他们家哪儿来的底气玩价格战。这些肉不够新鲜,全靠重重的香料味掩盖了这个缺点。” “就这种品质的肉,他们买两三斤的价格才比得上咱们买一斤肉的价格,我们跟着玩价格战,他们的价格还能往下再走。” 众人闻言倒抽了一口冷气,纷纷放下了手里的串儿。 “难怪他家的肉显得略微腥气了些!”刘月把串儿往地上一砸,呸呸狂吐口水,“就这种偷奸的手段做生意,真是坏了心眼!” 谢云点点头道:“咱们维持原本的步调就好,他们早晚会因为耍小聪明栽跟头。” 这话说出来,大家伙儿都连连点头。 对方用次等的材料,自己用新鲜的好东西,跟着玩儿价格战,那就是稳稳亏的。 但要为了打价格战跟他们一样降低材料,那可不行。 跟谢云一起开串儿店后,大家也都明白了一个道理,厨子的稳定手艺和真材实料的东西,才能决定一家店铺能走多远。 之前还觉得要不要跟着走薄利多销的路子,现在大家都打消了念头。 跟这种丧良心的商家玩儿价格战,真是跟不起! 弄明白了对面的套路后,众人也不焦躁了,老老实实地做事。 但安抚了众人的谢云,却开始琢磨起了一件事情。 油条铺复原出来的那些香料配方,很明显不是店里老板和老板娘可以弄出来了。 那么问题来了,谁给了他们配方? 她得把这个人给揪出来! 第(3/3)页