第(2/3)页 她笑眼弯弯地瞅着两小,转头对罗大勇道:“大勇叔,拿两只大碗来,咱们舀点新鲜豆浆喝。” 罗大勇拿过来了大碗,谢云抄起木勺,舀了满满两大碗豆浆出来,调了白糖进去。 谢云端着两只大碗走到了一旁,把两碗豆浆放到一旁冷着,对刘祺开口道:“刘哥,点豆花和做豆腐的事儿,就交给你了啊。” “放心吧,这些手艺活儿,哥我熟着呢!” 刘祺走了过来,手里端着刚才他调好的盐卤水,一边拿大铁勺搅拌豆浆,一边均匀把盐卤水倒了进去。 很快,一大锅豆浆在盐卤的作用下慢慢变成了絮状,月妮儿第一次看人点豆花,惊讶得眼睛都睁大了。 这时,刘祺把下面的火给盖住了,搅拌均匀后静置了一会儿,他看豆浆凝结的差不多了,对曹蕊道:“蕊儿,去把筲箕拿过来。” 曹蕊把洗过的竹筲箕递给了刘祺,刘祺立刻把竹筲箕放到了锅里,压在了这一锅絮状物上。 他动作十分轻柔,与此同时,压出来多余的水分也被他一勺一勺舀进了桶里。 刘祺这么重复多次后,又对程旺东道:“把那个大木盆拿过来。” 他一发话,程旺东立刻把盆给他递了过去,曹蕊则把一块洗干净的薄布摊开了在了木盆上。 刘祺把半凝固的豆浆舀了不少到木盆的薄布里,曹蕊则手脚麻利地把布拢了起来,随后捆成了正正方方一块,然后将一大块洗干净的石头压了上去。 另一边,刘祺也彻底把豆花压出来了。 放下勺子,拿走竹筲箕,刘祺操起大菜刀横竖批成了菱形的块儿。 豆花白白嫩嫩,看起来又带着棉劲儿,一看就美味非常。 而豆腐需要多压些时候,众人也就把盆和石头放在那儿,不管了。 这时,顾陈氏拿来了小碗,分别给大家舀了甜豆浆。 月妮儿早就馋这一口了,顾景峰端着小碗喂她,豆浆刚喝了一口,她就瞪圆了眼睛。 又甜又香的豆浆好喝极了,月妮儿抱住碗不肯撒手,把一碗豆浆咕噜噜一口气给喝光了,顿时把小肚子给撑圆了! 谢云也端起豆浆喝了一口。 浓郁的豆香再加上丝丝的甜味,这真是给钱都不换的美味! 喝完了豆浆,谢云跟曹蕊把碗收去洗了,随后忙着蒸糙米饭。 等饭蒸好的过程中,谢云把辣椒蘸水给做了出来。 第(2/3)页