第(3/3)页 砂锅架在灶头上,没多会儿就沸腾了起来,各种材料在里面咕噜咕噜熬煮,很快香味就传开了。 煮砂锅的时候,大家伙儿陆陆续续到了店铺,闻到里面传来的香味,一个个都咽起了唾沫。 月妮儿早上虽然吃了红薯粥和饼,但闻到香味馋到扒着谢云的腿撒娇。 “云姐,妮儿肚肚饿!” 谢云抓了一块炸酥肉塞到月妮儿的嘴巴里,然后把小丫头抱出了厨房,递给了顾陈氏:“娘,砂锅烫着呢,得把妮儿看好了,免得被烫到。” “诶!”顾陈氏闻着空气中漂浮的香味,忍不住问:“云娘,这是你给大家伙儿开小灶,还是想出了什么好点子?” “我啊,这是想出了好点子,又想给大家伙儿开个小灶。” 谢云一边说着,一边回到了厨房,往煮好的砂锅里面加了点白胡椒末、葱花,将砂锅端上了桌。 “这锅子菜好香啊!” “快把碗分分,我得先喝碗汤!” 众人闻到端上桌的东西,馋的口水都快掉下来了,不用谢云招呼,自己开始分起了碗盘。 一碗汤下肚后,原本秋风侵袭的些许寒意彻底被赶走了,罗大勇冲谢云比了个大拇指,夸道:“鲜,真鲜!” 谢云再把糍粑辣椒作料端上来,一个个就着辣椒蘸水大快朵颐起来。 炸的酥肉和丸子在炖煮中吸收了汤汁,变得入味,炸红薯、炸土豆则绵软发面,好吃到让人停不下来筷子。 而豆花在吸纳了鸡汤肉香之后,再配上辣椒蘸水,那可真是下饭神器! 等到吃完了锅子菜,一个个撑到走不动道的时候,周红桂这才放下碗,对谢云道:“谢云,这菜可真适合这个时候吃!” “对啊,刚第一碗汤喝下肚的时候,我觉得整个人都暖起来了!” “要是咱们卖这个菜,这会儿生意应该不错!” 谢云听大家伙儿反应的评语,笑了起来:“是吧,我也觉得这个时候卖这个挺合适的,想吃清淡的就这么吃白味即可,想吃点辣椒也可以配点蘸水下肚。这么一锅菜不比烤串儿容易凉,反倒是更适合秋冬季吃。” “不过,你是怎么想着把这些东西煮一锅的?”刘月问道,“之前咱们也吃过石阳城内的锅子菜,大多都是做的一大锅烧菜什么的。” 石阳城内不是没有卖锅子菜的饭馆,但大多都是单独的一个菜色,比如土豆牛肉、萝卜肉块之类的。 像谢云这样有荤有素搭配起来这么大一锅的,还是独一家。 第(3/3)页